tecne_interroll_3_31-10-2016
Prima di una ricetta gustosa
18 novembre 2016
mirtilli
Presentazione confezionatrice BW14 TWIN per piccoli frutti
8 maggio 2017
Show all

Pesca dei frutti di mare, più facile è possibile!

I murici, conosciuti comunemente come garusoli o bulli di mare, sono una varietà di molluschi molto simili alle lumache di mare. In passato questo mollusco marino era molto rinomato e utilizzato come merce di scambio in tutti il mondo, non solo per l’aspetto culinario, ma soprattutto perché da esso si estraeva il pigmento del colore porpora, utilizzato per la tintura delle stoffe già nell’antichità. I garusoli prediligono i fondali marini caldi, sabbiosi e di bassa profondità e per questo sono ampiamente diffusi nel Mare Adriatico dove vengono pescati tutte le stagioni dell’anno per essere poi utilizzati a scopo alimentare.

La Blue Team ha recentemente installato una linea dedicata alla selezione e lavorazione dei garusoli su un motopeschereccio di Ancona. Questa linea automatica e motorizzata ha apportato notevoli benefici questo tipo di attività, portando allo stesso tempo:

  • un aumento della qualità del pescato, essendo calibrato direttamente durante la fase di pesca
  • aumento della quantità di prodotto “capato”, che porta a un sensibile incremento della produttività
  • miglioramento delle condizioni di lavoro dei pescatori. Infatti, questo macchinario la calibratura

Naturalmente, questa linea di selezione è stata progettata e realizzata su misura, una caratteristica che contraddistingue tutte le nostre soluzioni tecnologiche, customizzate in base alle specifiche esigenze del cliente.

Per ricevere maggiori informazioni o verificare eventuali opportunità di lavoro, non esitate a contattarci tramite il nostro sito web.